３つの材料を合わせるだけで作れるお店みたいな味わいのハンバーグソースの作り方
ハンバーグ以外にも鶏肉、豚肉、お魚料理にもつかえます
味付けが苦手な人、お料理の苦手克服に、材料３つで作れる簡単ハンバーグソースの作り方は
調味料の掛け算。
この組み合わせで作るとお店のハンバーグみたいな
甘酸っぱいちょっと大人なバルサミコソースっぽい雰囲気にしあがります。
味付けが苦手な人、お料理の苦手克服に、材料３つで作れる簡単ハンバーグソースの作り方
使用する材料は「ぽん酢」「みりん」「粒マスタード」
味わい掛け算の秘密
ぽん酢…酸味とお醤油の香ばしい風味
みりん…甘さ、照り、とろみ
粒マスタード…洋食の風味
ポン酢に含まれている「酢」には内臓脂肪の減少、血圧低下、血糖値上昇の抑制効果、柑橘類に含まれる「クエン酸」には疲労回復効果やアンチエイジング効果、ミネラルの吸収をサポートする効果などがあるといわれています。 その他にビタミン、食物繊維、アミノ酸が含まれているので、健康的な調味料として注目されています。本みりんにはいろいろな種類のアミノ酸が含まれています。必須アミノ酸の一種であるロイシンには、疲労回復や筋力アップに効果があるといわれており、肝機能を高めたり、血糖値の調整を助ける働きもあります。
詳しい分量はこんな感じ
ハンバーグ３個くらいの目安
<ソース材料>
•ぽん酢‥‥‥大さじ２
•みりん‥‥‥大さじ１
•粒マスタード･･････小さじ１
合わせたソースをに絡めるだけ
ハンバーグだけでなくソテーした鶏肉、牛肉や豚肉の野菜肉巻き、お魚など幅広く活用できます。
味付けが苦手な方でも！
味付けに自信がなくてもベースの調味料がまとめてくれるので安心！
まとめ
いかがでしたか？調味料の味わいを掛け算した活用幅ひろいソース。
味付けを楽にまとめられるのでとても便利です。
ぜひ、お試しくださいね！